Miris starih knjiga rezultat je kemijskih procesa
„Miris je stvar kemije, a kemija starih knjiga daje im prepoznatljiv miris“ prenosi portal znanost.hr nedavnu objavu istraživanja koje je objavio International League for Antiquarian Booksellers. Knjige zaista imaju prepoznatljiv miris – kako one nove, tako i stare, a to mogu zahvaliti ligninu koji je prisutan u svim papirima rađenim od drva i blisko je povezan s vanilinom. Lignin se vremenom razgrađuje, dajući knjigama „aromu“ vanilije.
Tijekom istraživanja znanstvenika Sveučilišta u Londonu proučavan je miris starih knjiga te je zaključeno da je on rezultat mješavine stotina tzv. hlapljivih organskih spojeva koji se iz papira otpuštaju u zrak. Knjiga stari, a kemijski sastojci poput ljepila, papira i tinte počinju se razgrađivati i tu dolazi do oslobađanja hlapljivih organskih spojeva koji stvaraju karakteristični miris knjige.
